Сахалин: кухня на перекрёстке культур
Сахалинская кухня складывалась на пересечении культур коренных народов, русских переселенцев, японцев и корейцев. История острова через продукты, блюда и пищевые традиции.
Региональные кухни россии
Россия — огромная территория с разными природными условиями, народами, историческими судьбами и пищевыми традициями. В этой рубрике мы исследуем кухни российских регионов: местные продукты, характерные блюда, способы приготовления, влияние соседних культур и особенности повседневного стола. Не единая кухня на все случаи жизни, а множество традиций, сложившихся в конкретных местах и обстоятельствах.
Прочитать полную новость