Рожь против пшеницы: две России на одном столе
Представьте русскую избу зимой. За окном темнеет уже в середине дня, в сенях пахнет снегом, дровами и холодным железом, а в печи догорают поленья. На столе стоят миска щей, соль, лук и хлеб. Хлеб здесь не просто лежит рядом с едой. Он сам является едой. Его режут толстыми ломтями, макают в щи, едят с молоком,…
