Макароны: как итальянская еда стала русской
Макароны давно кажутся частью русской кухни, хотя их история началась совсем в другой культурной среде. Как итальянская паста добралась до России, кто открыл первые макаронные фабрики и как заморский продукт стал привычной едой — от старых кулинарных книг до макарон по-флотски.